Asiatische Pilzpfanne mit knusprigem Hähnchen

Name: Asiatische Pilzpfanne mit knusprigem Hähnchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Champignons; 1 Karotte (ca. 95 g); 2 Knoblauchzehen (ca. 7 g); 50 g Sojasprossen; 1 Zwiebel (ca. 80 g); 1 EL Sojasauce; 150 g Hähnchenbrustfilet; 1 TL, 1 TL Rapsöl

Genieße unser Rezept Asiatische Pilzpfanne mit knusprigem Hähnchen von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert	1603 kJ (383 kcal)
Eiweiß	47 g
Fett	12 g
Kohlenhydrate	16 g
Ballaststoffe	8 g

Das brauchst du noch:

Küchenmesser, Schneidebrett, Pfannenwender, Beschichtete Pfanne, Schüssel, Löffel

Kochanleitung:

1

Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Karotte stifteln. Pilze putzen und würfeln und beide in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in eine zweite Schüssel geben.

150 g Hähnchenbrustfilet
1 Karotte (ca. 95 g)
125 g Champignons
1 Zwiebel (ca. 80 g)
2 Knoblauchzehen (ca. 7 g)

2

Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Die Hähnchenbruststreifen goldbraun braten bis sie durch sind und aus der Pfanne nehmen.

1 TL Rapsöl

3

Das Rapsöl in die beschichtete Pfanne geben und die Hitze auf mittlere Stufe runterdrehen. Zwiebeln und Knoblauch braten bis die Zwiebeln glasig sind.