Vegetarischer Avocado Salat
Genieße unser Rezept Vegetarischer Avocado Salat von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2048 kJ (489 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 5 g |
| Fett | 39 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Schüssel, Küchenmesser, Löffel
Kochanleitung:
1
Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Knoblauch und Petersilie fein hacken und in eine Schüssel geben.
- ½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)
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- ½ Knoblauchzehe (ca. 2 g)
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- 2 Stiele Petersilie, frisch / TK (ca. 1 TL)
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2
Die Avocado würfeln, die Cherrytomaten und Oliven halbieren und mit in die Schüssel geben.
- 1 Avocado (ca. 200 g)
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- 125 g Cherrytomaten
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- 40 g Oliven, schwarz
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3
Alle unten angegebenen Zutaten in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing verrühren, mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
- 2 TL Olivenöl, nativ
![2 TL Olivenöl, nativ]()
- 1 ½ EL Weißweinessig
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- 1 ½ TL Honig
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- 1 TL Dijon Senf
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4
Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salz
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- Pfeffer
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5
Guten Appetit!
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