Cremige Schinken Spaghetti mit Erbsen
Genieße unser Rezept Cremige Schinken Spaghetti mit Erbsen von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 3239 kJ (774 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 34 g |
| Fett | 34 g |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Sieb, Großer Topf, Küchenmesser, Löffel, Kochlöffel, Topf, Beschichtete Pfanne
Kochanleitung:
Die Erbsen aus dem Gefrierfach nehmen und zum Auftauen in ein Sieb geben.
- 50 g Erbsen, tiefgefroren
![50 g Erbsen, tiefgefroren]()
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Den Schinken würfeln.
- ½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)
![½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)]()
- 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
![1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)]()
- 70 g Schinken, geräuchert
![70 g Schinken, geräuchert]()
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- 100 g Vollkorn Spaghetti
![100 g Vollkorn Spaghetti]()
Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Schinken anbraten, bis die Zwiebeln glasig und der Schinken knusprig braun ist.
- 1 TL Rapsöl
![1 TL Rapsöl]()
Die Erbsen mit in die Pfanne geben und ca. 2-3 Minuten mitbraten.
Mit der Sahne aufgießen und weitere 2 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
- 70 ml Sahne
![70 ml Sahne]()
Mit Saft der Zitrone, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
![½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)]()
- ¾ TL Oregano, getrocknet
![¾ TL Oregano, getrocknet]()
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
Die Spaghetti zusammen mit der Sauce anrichten.
Guten Appetit!
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