Ei-Tomaten-Sandwich
Genieße unser Vegetarisches Rezept Ei-Tomaten-Sandwich von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Proteinreich und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2121 kJ (506 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 37 g |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
Das brauchst du noch:
Toaster, Messer, Beschichtete Pfanne, Löffel, Schüssel, Schneidebrett, Topf, Küchenmesser
Kochanleitung:
1
Die Eier 10min in einem Topf kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und fein hacken.
- 2 Eier, Größe M (ca. 110 g)
![2 Eier, Größe M (ca. 110 g)]()
2
Kapern fein hacken und die Tomaten in Scheiben schneiden.
- 10 Kapern, Konserve (ca. 8 g)
![10 Kapern, Konserve (ca. 8 g)]()
- 2 Tomaten (ca. 240 g)
![2 Tomaten (ca. 240 g)]()
3
Eier, Kapern und körniger Frischkäse in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 100 g Körniger Frischkäse, light
![100 g Körniger Frischkäse, light]()
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
4
(optional) Das Brot in einer Pfanne oder im Toasten goldbraun rösten.
- 100 g Vollkornbrot
![100 g Vollkornbrot]()
5
Die Hälfte der Brotscheiben mit Eiercreme, Salatblättern und Tomatenscheiben belegen. Mit den restlichen Toastscheiben belegen und mit dem Rest des Eiersalats servieren.
- 2 Blätter Salat (ca. 18 g)
![2 Blätter Salat (ca. 18 g)]()
6
Guten Appetit!
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