Frische Garnelen Poke Bowl
Genieße unser Rezept Frische Garnelen Poke Bowl von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 3384 kJ (808 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 31 g |
| Fett | 28 g |
| Kohlenhydrate | 98 g |
| Ballaststoffe | 14 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Beschichtete Pfanne, Küchenmesser, Löffel, Topf, Pfannenwender, Schüssel
Kochanleitung:
1
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
- 70 g Basmati Reis
![70 g Basmati Reis]()
2
Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Avocado, Mango und Gurke würfeln.
- 1 Lauchzwiebel (ca. 35 g)
![1 Lauchzwiebel (ca. 35 g)]()
- ½ Avocado (ca. 100 g)
![½ Avocado (ca. 100 g)]()
- ½ Mango (ca. 170 g)
![½ Mango (ca. 170 g)]()
- ½ Gurke (ca. 220 g)
![½ Gurke (ca. 220 g)]()
3
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, Senf und den Saft der Limette zu einem Dressing verrühren.
- 2 TL Honig
![2 TL Honig]()
- 2 TL Sojasauce
![2 TL Sojasauce]()
- 1 TL Senf, mittelscharf
![1 TL Senf, mittelscharf]()
- ½ Limette, Bio (ca. 20 g)
![½ Limette, Bio (ca. 20 g)]()
4
Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und die Garnelen von allen Seiten goldbraun braten.
- 1 TL Rapsöl
![1 TL Rapsöl]()
- 100 g Garnelen, frisch
![100 g Garnelen, frisch]()
5
Den Reis zusammen mit den Garnelen, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln, Mango und Kokoschips anrichten und mit der Sauce toppen.
- 10 g Kokosraspeln, getrocknet
![10 g Kokosraspeln, getrocknet]()
6
Guten Appetit!
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