Heißer Himbeer Grießbrei

Die Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe ohne Öl goldbraun rösten und in eine Schüssel geben.

• 10 g Haselnüsse, gehackt

Himbeeren mit Honig in die Pfanne geben und unter Rühren aufkochen bis die Himbeeren aufgetaut sind.

• 150 g Himbeeren, tiefgefroren
• 1 ⁠½ TL Honig

Die Milch mit der Vanille in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen.

• 300 ml Milch, 1,5% Fett
• Vanille

Unter ständigem Rühren den Grieß einrieseln lassen und rühren bis der Grießbrei cremig ist. Anschließend die Hitze abdrehen und den Topf vom Herd nehmen.

• 50 g Dinkelgrieß

Den Magerquark und den Honig in den heißen Grießbrei einrühren und in eine Schüssel geben.

• 100 g Magerquark
• 1 ⁠½ TL Honig

Den Grießbrei mit den heißen Himbeeren und den gerösteten Haselnüssen toppen.

Guten Appetit!