Italienischer Omelette Wrap
Genieße unser Vegetarisches Rezept Italienischer Omelette Wrap von feastr. Ideal auch zum Zunehmen und Muskelaufbau. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2326 kJ (556 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 39 g |
| Fett | 38 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser, Pfannenwender, Schüssel, Löffel, Beschichtete Pfanne, Schneebesen
Kochanleitung:
Den Basilikum fein hacken. Die Eier mit der Milch verquirlen, Basilikum dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5 Blätter Basilikum, frisch (ca. 1 g)
![5 Blätter Basilikum, frisch (ca. 1 g)]()
- 4 Eier, Größe M (ca. 220 g)
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- 40 ml Milch, 1,5% Fett
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- Salz
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- Pfeffer
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Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Soviel Eimasse in die Pfanne geben bis der Pfannenboden komplett bedeckt ist. Das Ei von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten braten bis es Farbe bekommt und anschließend aus der Pfanne nehmen. So oft wiederholen bis keine Eimasse mehr übrig ist.
- 1 TL Rapsöl
![1 TL Rapsöl]()
Den Mozzarella und Tomate in Scheiben schneiden.
- 60 g Mozzarella
![60 g Mozzarella]()
- ½ Tomate (ca. 60 g)
![½ Tomate (ca. 60 g)]()
Die Eier Wraps mit Tomate, Salat und Mozzarella belegen und mit Balsamico Creme und Basilikum toppen. Die Seiten einschlagen, zu einem Wrap aufrollen und schräg durchschneiden.
- 2 Blätter Salat (ca. 18 g)
![2 Blätter Salat (ca. 18 g)]()
- 10 g Balsamico Creme
![10 g Balsamico Creme]()
- 5 Blätter Basilikum, frisch (ca. 1 g)
![5 Blätter Basilikum, frisch (ca. 1 g)]()
Guten Appetit!
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