Italienisches Omelette mit Lachs
Genieße unser Rezept Italienisches Omelette mit Lachs von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 1820 kJ (435 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 35 g |
| Fett | 27 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser, Schneebesen, Schüssel, Beschichtete Pfanne
Kochanleitung:
1
Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3 Eier, Größe M (ca. 165 g)
![3 Eier, Größe M (ca. 165 g)]()
- 30 ml Milch, 1,5% Fett
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- Salz
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- Pfeffer
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2
Tomate und Mozzarella in Scheiben schneiden.
- ½ Tomate (ca. 60 g)
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- 40 g Mozzarella, light
![40 g Mozzarella, light]()
3
Das Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Eimasse in die Pfanne geben und f ür ca. 3-5 Minuten braten bis die Masse stockt.
- 1 TL Olivenöl, nativ
![1 TL Olivenöl, nativ]()
4
Den Mozzarella, Salat, Lachs und die Tomaten auf einer Hälfe verteilen und umklappen. So lange weitergaren bis der Käse zerlaufen ist.
- 2 Blätter Salat (ca. 18 g)
![2 Blätter Salat (ca. 18 g)]()
- 40 g Lachs, geräuchert
![40 g Lachs, geräuchert]()
5
Den Basilikum fein hacken. Das Omelette anrichten und mit Basilikum und Balsamico Creme toppen.
- 5 Blätter Basilikum, frisch (ca. 1 g)
![5 Blätter Basilikum, frisch (ca. 1 g)]()
- 10 g Balsamico Creme
![10 g Balsamico Creme]()
6
Guten Appetit!
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