Kürbis Pecannuss Oatmeal

Name: Kürbis Pecannuss Oatmeal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Hokkaido Kürbis (ohne Kerne); 1 Banane (ca. 115 g); 50 g Haferflocken; 1 TL Honig; 10 g Pekannusskerne; 150 ml Milch, 1,5% Fett; 50 g Joghurt, 1,5% Fett; 1 Prise Muskatnuss, getrocknet; ½ TL Vanille; ½ TL Zimt, gemahlen

Genieße unser Vegetarisches Rezept Kürbis Pecannuss Oatmeal von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert	2187 kJ (522 kcal)
Eiweiß	17 g
Fett	14 g
Kohlenhydrate	74 g
Ballaststoffe	11 g

Das brauchst du noch:

Schüssel, Ofen, Topf, Pürierstab, Schneidebrett, Küchenmesser, Gabel, Kochlöffel, Backblech, Backpapier, Löffel

Kochanleitung:

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

2

Den Kürbis entkernen und grob hacken, die Banane in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

100 g Hokkaido Kürbis (ohne Kerne)
1 Banane (ca. 115 g)

3

Zimt, Honig und Muskat dazugeben, alles gut miteinander vermengen und für 15 Minuten im Ofen backen.

½ TL Zimt, gemahlen
1 TL Honig
1 Prise Muskatnuss, getrocknet

4

Die Haferflocken zusammen mit der Milch und der Vanille in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Unter ständigem Rühren einkochen lassen bis der Haferbrei cremig ist. Anschließend Hitze abdrehen.

50 g Haferflocken
150 ml Milch, 1,5% Fett
½ TL Vanille

5

Kürbis und Banane in einen Schüssel geben und mit einem Stabmixer oder einer Gabel fein zerstampfen und zusammen mit dem Joghurt in das Oatmeal einrühren.