Ofen Schnitten mit Mozzarella

Name: Ofen Schnitten mit Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g); ½ Zwiebel, rot (ca. 45 g); 6 Blätter Basilikum, frisch (ca. 2 g); ¾ TL Honig; 30 g Oliven, schwarz; ¼ TL Backpulver; 60 g Weizenmehl; 70 g Mozzarella; 2 Eier, Größe M (ca. 110 g); 50 ml Milch, 1,5% Fett; 125 g Magerquark; ½ TL Balsamico Essig; 1 TL Olivenöl, nativ; Salz; Pfeffer

Genieße unser Vegetarisches Rezept Ofen Schnitten mit Mozzarella von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Proteinreich und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert	3239 kJ (774 kcal)
Eiweiß	51 g
Fett	34 g
Kohlenhydrate	62 g
Ballaststoffe	4 g

Das brauchst du noch:

Schneidebrett, Schüssel, Küchenmesser, Backpapier, Schneebesen, Löffel, Ofen, Backblech

Kochanleitung:

1

Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.

2

Die Zwiebel in Scheiben schneiden, die Oliven halbieren, den Knoblauch fein hacken und alles in eine Schüssel geben.

½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)
30 g Oliven, schwarz
1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)

3

Alle unten genannten Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem klumpenfreien Teig verrühren.

60 g Weizenmehl
¼ TL Backpulver
2 Eier, Größe M (ca. 110 g)
50 ml Milch, 1,5% Fett
Salz

4

Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen, Knoblauch, Zwiebel, Oliven und Mozzarella darauf verteilen und für ca. 20 Minuten im Ofen backen.