Oliven Feta Ofen Pasta
Im Ofen gebackene Tomaten, Zwiebeln und Oliven zusammen mit Feta ergeben eine herrliche Sauce für die Penne. Verfeinert mit Petersilie.
Nährwerte:
| Brennwert | 4044 kJ (966 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 42 g |
| Fett | 25 g |
| Kohlenhydrate | 127 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
Das brauchst du noch:
Großer Topf, Ofen, Nudelsieb, Esslöffel, Schneidebrett, Küchenmesser, Auflaufform
Kochanleitung:
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Die Tomaten halbieren, die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Petersilie fein hacken und alles zusammen mit den Oliven in eine ofenfeste Form geben.
- 150 g Cherrytomaten
![150 g Cherrytomaten]()
- 1 Zwiebel, rot (ca. 85 g)
![1 Zwiebel, rot (ca. 85 g)]()
- 2 Stiele Petersilie, frisch / TK (ca. 1 TL)
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- 50 g Oliven, schwarz
![50 g Oliven, schwarz]()
Den Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl, Orgeno, Cayenne, Salz, Pfeffer und Rotwein in die Ofenform geben und alles gut miteinander vermengen.
- 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
![1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)]()
- 2 TL Olivenöl, nativ
![2 TL Olivenöl, nativ]()
- 1 TL Oregano, getrocknet
![1 TL Oregano, getrocknet]()
- ¼ TL Cayennepfeffer
![¼ TL Cayennepfeffer]()
- Salz
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- Pfeffer
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- 40 ml Rotwein
![40 ml Rotwein]()
Die Tomaten unterrühren, den Feta auf das Gemüse legen und für 20 Minuten im Ofen backen.
- 200 g Tomaten, gehackt, Konserve
![200 g Tomaten, gehackt, Konserve]()
- 90 g Feta, light
![90 g Feta, light]()
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Die Petersilie grob hacken.
- 150 g Penne
![150 g Penne]()
- 1 Stiel Petersilie, frisch / TK (ca. ½ TL)
![1 Stiel Petersilie, frisch / TK (ca. ½ TL)]()
Die Pasta abgießen und nach Ende der Backzeit zum Feta in die Ofenform geben. Alles gut miteinander vermengen, mit der Petersilie toppen und servieren.
Guten Appetit!
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