Klassische Thunfisch Pizza

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Thunfisch abgießen und zusammen mit den Haferflocken, den Eiern und dem Magerquark in einer Schüssel zu einer homogenen Masse vermengen.

• 300 g Thunfisch, Konserve in eigenem Saft
• 40 g Haferflocken
• 2 Eier, Größe M (ca. 110 g)
• 40 g Magerquark

Mit Salz und Pfeffer würzen.

• Salz
• Pfeffer

Die Masse etwa ca. 1 cm dick auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und für ca. 20 Minuten im Ofen backen.

Die Tomaten halbieren und die Lauchzwiebel grob hacken.

• 80 g Cherrytomaten
• ½ Lauchzwiebel (ca. 18 g)

Die passierten Tomaten mit dem Oregano und dem Balsamico verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 200 ml Tomaten, passiert, Konserve
• 1 TL Oregano, getrocknet
• 1 TL Balsamico Essig
• Salz
• Pfeffer

Den Teig aus dem Ofen nehmen. Die Tomatensoße gleichmäßig darauf verteilen. Mit den Tomaten und Zwiebeln belegen und mit dem Käse toppen.

• 100 g Gouda, gerieben

Das Blech noch einmal für ca. 10 Minuten in den Ofen geben bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Guten Appetit!