Power Omelette Wrap mit Hähnchen

Den Schnittlauch fein hacken. Die Eier mit der Milch verquirlen, Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

• ¼ Bund Schnittlauch, frisch / TK (ca. 2 EL)
• 4 Eier, Größe M (ca. 220 g)
• 40 ml Milch, 1,5% Fett
• Salz
• Pfeffer

Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Soviel Eimasse in die Pfanne geben bis der Pfannenboden komplett bedeckt ist. Das Ei von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten braten bis es Farbe bekommt und anschließend aus der Pfanne nehmen. So oft wiederholen bis keine Eimasse mehr übrig ist.

• 1 TL Rapsöl

Die Gurke und Tomate in Scheiben schneiden.

• ¼ Gurke (ca. 110 g)
• ½ Tomate (ca. 60 g)

Die Eier Wraps mit Frischkäse bestreichen, mit Tomate, Gurke, Käse und Hähnchenbrust belegen. Die Seiten einschlagen, zu einem Wrap aufrollen und schräg durchschneiden.

• 35 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
• 25 g Gouda, gerieben
• 50 g Hähnchenbrustfilet Aufschnitt

Guten Appetit!