Kürbis Protein Oatmeal

Name: Kürbis Protein Oatmeal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Hokkaido Kürbis (ohne Kerne); 1 Banane (ca. 115 g); 50 g Haferflocken; 1 TL Agavendicksaft; 10 g Pekannusskerne; 200 ml Pflanzenmilch, ungesüßt (z.B. Soja); 50 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur); 1 Prise Muskatnuss, getrocknet; ½ TL Vanille; ½ TL Zimt, gemahlen; 20 g Veganes Protein Pulver (z.B. Rocka No Whey)

Genieße unser Veganes Rezept Kürbis Protein Oatmeal von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert	2454 kJ (586 kcal)
Eiweiß	33 g
Fett	15 g
Kohlenhydrate	70 g
Ballaststoffe	13 g

Das brauchst du noch:

Schüssel, Ofen, Topf, Pürierstab, Schneidebrett, Küchenmesser, Gabel, Kochlöffel, Backblech, Backpapier, Löffel

Kochanleitung:

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

2

Den Kürbis entkernen und grob hacken, die Banane in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

100 g Hokkaido Kürbis (ohne Kerne)
1 Banane (ca. 115 g)

3

Zimt, Agavendicksaft und Muskat dazugeben, alles gut miteinander vermengen und für 15 Minuten im Ofen backen.

½ TL Zimt, gemahlen
1 TL Agavendicksaft
1 Prise Muskatnuss, getrocknet

4

Die Haferflocken zusammen mit der Milch, Proteinpulver und der Vanille in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Unter ständigem Rühren einkochen lassen bis der Haferbrei cremig ist. Anschließend Hitze abdrehen.

50 g Haferflocken
200 ml Pflanzenmilch, ungesüßt (z.B. Soja)
20 g Veganes Protein Pulver (z.B. Rocka No Whey)
½ TL Vanille

5

Kürbis und Banane in einen Schüssel geben und mit einem Stabmixer oder einer Gabel fein zerstampfen und zusammen mit dem Joghurt in das Oatmeal einrühren.