Schnelle Hühnersuppe mit Eiernudeln

Name: Schnelle Hühnersuppe mit Eiernudeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: ½ Karotte (ca. 50 g); 150 g Knollensellerie (geschält); ½ Pastinake (ca. 45 g); 2 Stiele Petersilie, frisch / TK (ca. 1 TL); 400 ml Geflügelbrühe; 125 g Hähnchenbrustfilet; 40 g Eiernudeln; 1 TL Olivenöl, nativ; 1 TL Petersilie, getrocknet; ½ TL Piment; Salz; Pfeffer

Genieße unser Rezept Schnelle Hühnersuppe mit Eiernudeln von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Proteinreich und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert	1836 kJ (439 kcal)
Eiweiß	42 g
Fett	8 g
Kohlenhydrate	43 g
Ballaststoffe	12 g

Das brauchst du noch:

Küchenmesser, Schneidebrett, Topf

Kochanleitung:

1

Sellerie , Karotte und Pastinake grob hacken und in eine Schüssel geben.

150 g Knollensellerie (geschält)
½ Karotte (ca. 50 g)
½ Pastinake (ca. 45 g)

2

Das Hähnchenbrustfilet abwaschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

125 g Hähnchenbrustfilet

3

Das Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und das Gemüse und das Hähnchen darin 5 Minuten anbraten, bis das Hähnchen goldbraun ist.

1 TL Olivenöl, nativ

4

Den Topf mit der Geflügelbrühe aufgießen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Piment würzen. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse bissfest ist.