Schnelle Kürbis Ofen Pasta
Genieße unser Veganes Rezept Schnelle Kürbis Ofen Pasta von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 3585 kJ (856 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 27 g |
| Fett | 17 g |
| Kohlenhydrate | 136 g |
| Ballaststoffe | 17 g |
Das brauchst du noch:
Kochanleitung:
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Kürbis halbieren, entkernen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und alles zusammen mit den Tomaten in eine Auflaufform geben.
- 250 g Hokkaido Kürbis (ohne Kerne)
![250 g Hokkaido Kürbis (ohne Kerne)]()
- ½ Zwiebel (ca. 40 g)
![½ Zwiebel (ca. 40 g)]()
- 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
![1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)]()
- 70 g Cherrytomaten
![70 g Cherrytomaten]()
3
Spinat, Brühe, Hafer Cuisine und Gewürze dazugeben
- 150 ml Gemüsebrühe
![150 ml Gemüsebrühe]()
- 60 g Blatt-Spinat, tiefgefroren
![60 g Blatt-Spinat, tiefgefroren]()
- 75 ml Hafer Cuisine
![75 ml Hafer Cuisine]()
- ½ TL Paprikapulver, edelsüß
![½ TL Paprikapulver, edelsüß]()
- ½ TL Basilikum, getrocknet
![½ TL Basilikum, getrocknet]()
- ½ TL Oregano, getrocknet
![½ TL Oregano, getrocknet]()
4
Mit Parmesan Ersatz toppen und für 25 Minuten im Ofen backen.
- 15 g Parmesan Ersatz
![15 g Parmesan Ersatz]()
5
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- 150 g Spaghetti
![150 g Spaghetti]()
6
Die Hälfte des Inhalts aus der Ofenform zusammen mit der Flüssigkeit in einem Mixer cremig pürieren.
7
Die Sauce mit der Pasta mischen und mit dem restlichen Gemüse und Parmesan Ersatz toppen.
- 10 g Parmesan Ersatz
![10 g Parmesan Ersatz]()
8
Guten Appetit!
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