Tomaten Quinoa Salat mit Mozzarella
Genieße unser Vegetarisches Rezept Tomaten Quinoa Salat mit Mozzarella von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2359 kJ (563 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 26 g |
| Fett | 23 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser, Topf
Kochanleitung:
1
Den Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- 70 g Quinoa
![70 g Quinoa]()
2
Mozzarella würfeln, Cherrytomaten halbieren, Basilikum fein hacken und in eine Schüssel geben.
- 125 g Mozzarella, light
![125 g Mozzarella, light]()
- 200 g Cherrytomaten
![200 g Cherrytomaten]()
- 10 Blätter Basilikum, frisch (ca. 3 g)
![10 Blätter Basilikum, frisch (ca. 3 g)]()
3
Den Quinoa mit in die Schüssel geben und gut durchmischen. Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln. Salzen und pfeffern.
- 1 EL Olivenöl, nativ
![1 EL Olivenöl, nativ]()
- 1 EL Balsamico Essig
![1 EL Balsamico Essig]()
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
4
Guten Appetit!
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