Veganer Apfelkuchen Haferbrei
Genieße unser Rezept Veganer Apfelkuchen Haferbrei von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2565 kJ (613 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 24 g |
| Fett | 10 g |
| Kohlenhydrate | 96 g |
| Ballaststoffe | 16 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Schüssel, Löffel, Küchenmesser, Schneebesen, Topf, Beschichtete Pfanne
Kochanleitung:
Die Haferflocken zusammen mit der Milch und dem Zimt in einem Topf zum Kochen bringen und auf mittlerer Hitze, unter ständigem Rühren, einkochen lassen bis der Haferbrei cremig ist.
- 80 g Haferflocken
![80 g Haferflocken]()
- 250 ml Pflanzenmilch, ungesüßt (z.B. Soja)
![250 ml Pflanzenmilch, ungesüßt (z.B. Soja)]()
- ½ TL Zimt, gemahlen
![½ TL Zimt, gemahlen]()
Den Topf von der Hitze nehmen, eine Prise Muskatnuss dazugeben, Joghurt einrühren und in eine Schüssel geben.
- 1 Prise Muskatnuss, getrocknet
![1 Prise Muskatnuss, getrocknet]()
- 100 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)
![100 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)]()
Den Apfel würfeln und zusammen mit Zimt in einer beschichteten Pfanne für ca. 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten.
- 1 Apfel (ca. 180 g)
![1 Apfel (ca. 180 g)]()
Den Agavendicksaft, Zimt und Rosinen dazugeben und das Ganze für ca. 1-2 Minuten unter Rühren karamellisieren lassen.
- 10 g Rosinen
![10 g Rosinen]()
- ½ TL Zimt, gemahlen
![½ TL Zimt, gemahlen]()
- 1 ½ TL Agavendicksaft
![1 ½ TL Agavendicksaft]()
Den Haferbrei mit den Äpfeln anrichten.
Guten Appetit!
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