Veganer Avocado Salat
Genieße unser Rezept Veganer Avocado Salat von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2048 kJ (489 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 5 g |
| Fett | 39 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Schüssel, Küchenmesser, Löffel
Kochanleitung:
1
Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Knoblauch und Petersilie fein hacken und in eine Schüssel geben.
- ½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)
![½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)]()
- ½ Knoblauchzehe (ca. 2 g)
![½ Knoblauchzehe (ca. 2 g)]()
- 2 Stiele Petersilie, frisch / TK (ca. 1 TL)
![2 Stiele Petersilie, frisch / TK (ca. 1 TL)]()
2
Die Avocado würfeln, die Cherrytomaten und Oliven halbieren und mit in die Schüssel geben.
- 1 Avocado (ca. 200 g)
![1 Avocado (ca. 200 g)]()
- 125 g Cherrytomaten
![125 g Cherrytomaten]()
- 40 g Oliven, schwarz
![40 g Oliven, schwarz]()
3
Alle unten angegebenen Zutaten in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing verrühren, mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
- 2 TL Olivenöl, nativ
![2 TL Olivenöl, nativ]()
- 1 ½ EL Weißweinessig
![1 ½ EL Weißweinessig]()
- 1 ½ TL Agavendicksaft
![1 ½ TL Agavendicksaft]()
- 1 TL Dijon Senf
![1 TL Dijon Senf]()
4
Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
5
Guten Appetit!
Jetzt die feastr App laden
Hol dir jetzt deinen personalisierten Ernährungsplan