Veganer Minz Obstsalat

Veganer Minz Obstsalat

Genieße unser Rezept Veganer Minz Obstsalat von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert2437 kJ (582 kcal)
Eiweiß14 g
Fett7 g
Kohlenhydrate98 g
Ballaststoffe19 g

Das brauchst du noch:

Schneidebrett, Löffel, Küchenmesser, Schüssel

Kochanleitung:

1

Die Kiwi schälen und grob hacken. Die Erdbeeren vierteln und die Banane in Scheiben schneiden und alles in eine Schüssel geben.

  • 1 Kiwi (ca. 90 g)
    1 Kiwi (ca. 90 g)
  • 150 g Erdbeeren
    150 g Erdbeeren
  • 1 Banane (ca. 115 g)
    1 Banane (ca. 115 g)
2

Den Apfel achteln. Die Mango entsteinen, schälen, würfeln und alles mit in die Schüssel geben.

  • 1 Apfel (ca. 180 g)
    1 Apfel (ca. 180 g)
  • ½ Mango (ca. 170 g)
    ½ Mango (ca. 170 g)
3

Die Minze fein hacken. Die Orange halbieren, den Saft auspressen und zusammen mit dem Joghurt zu einem Dressing verrühren.

  • 15 Blätter Minze (ca. 10 g)
    15 Blätter Minze (ca. 10 g)
  • ½ Orange (ca. 80 g)
    ½ Orange (ca. 80 g)
  • 200 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)
    200 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)
4

Das Dressing zum Obst mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

    5

    Guten Appetit!