Veganer Minz Obstsalat
Genieße unser Rezept Veganer Minz Obstsalat von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2437 kJ (582 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 14 g |
| Fett | 7 g |
| Kohlenhydrate | 98 g |
| Ballaststoffe | 19 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Löffel, Küchenmesser, Schüssel
Kochanleitung:
1
Die Kiwi schälen und grob hacken. Die Erdbeeren vierteln und die Banane in Scheiben schneiden und alles in eine Schüssel geben.
- 1 Kiwi (ca. 90 g)
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- 150 g Erdbeeren
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- 1 Banane (ca. 115 g)
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2
Den Apfel achteln. Die Mango entsteinen, schälen, würfeln und alles mit in die Schüssel geben.
- 1 Apfel (ca. 180 g)
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- ½ Mango (ca. 170 g)
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3
Die Minze fein hacken. Die Orange halbieren, den Saft auspressen und zusammen mit dem Joghurt zu einem Dressing verrühren.
- 15 Blätter Minze (ca. 10 g)
![15 Blätter Minze (ca. 10 g)]()
- ½ Orange (ca. 80 g)
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- 200 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)
![200 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)]()
4
Das Dressing zum Obst mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
5
Guten Appetit!
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