Süßer Veganer Erdbeertraum

Süßer Veganer Erdbeertraum

Genieße unser Rezept Süßer Veganer Erdbeertraum von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert1647 kJ (393 kcal)
Eiweiß14 g
Fett16 g
Kohlenhydrate41 g
Ballaststoffe7 g

Das brauchst du noch:

Schneidebrett, Schneebesen, Schüssel, Küchenmesser, Esslöffel, Pürierstab

Kochanleitung:

1

Die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.

  • 250 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)
    250 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)
  • 50 ml Schlagcreme, vegan
    50 ml Schlagcreme, vegan
2

Die Erdbeeren grob würfeln und ¼ davon beiseite stellen. Den Rest n eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab fein pürieren.

  • 200 g Erdbeeren
    200 g Erdbeeren
3

Die pürierten Erdbeeren mit dem Agavendicksaft und gepufften Amaranth und Vanille unter den Joghurt rühren. Die Schokolade fein hacken.

  • 1 EL Agavendicksaft
    1 EL Agavendicksaft
  • 15 g Schokolade, zartbitter
    15 g Schokolade, zartbitter
  • Vanille
    Vanille
  • 10 g Amaranth, gepufft
    10 g Amaranth, gepufft
4

Den Joghurt anrichten und mit den restlichen Erdbeeren und Schokolade toppen.

    5

    Guten Appetit!