Süßer Veganer Erdbeertraum
Genieße unser Rezept Süßer Veganer Erdbeertraum von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 1647 kJ (393 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 14 g |
| Fett | 16 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Schneebesen, Schüssel, Küchenmesser, Esslöffel, Pürierstab
Kochanleitung:
1
Die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.
- 250 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)
![250 g Soja-Joghurt (z.B. Sojade Natur)]()
- 50 ml Schlagcreme, vegan
![50 ml Schlagcreme, vegan]()
2
Die Erdbeeren grob würfeln und ¼ davon beiseite stellen. Den Rest n eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab fein pürieren.
- 200 g Erdbeeren
![200 g Erdbeeren]()
3
Die pürierten Erdbeeren mit dem Agavendicksaft und gepufften Amaranth und Vanille unter den Joghurt rühren. Die Schokolade fein hacken.
- 1 EL Agavendicksaft
![1 EL Agavendicksaft]()
- 15 g Schokolade, zartbitter
![15 g Schokolade, zartbitter]()
- Vanille
![Vanille]()
- 10 g Amaranth, gepufft
![10 g Amaranth, gepufft]()
4
Den Joghurt anrichten und mit den restlichen Erdbeeren und Schokolade toppen.
5
Guten Appetit!
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