Mac and Cheese mit Spinat

Name: Mac and Cheese mit Spinat
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g Blatt-Spinat; 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g); 400 ml Pflanzenmilch, ungesüßt (z.B. Soja); 40 g Veganer Käse, gerieben; 120 g Vollkorn Farfalle; Salz; Pfeffer

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Nährwerte:

Brennwert	2761 kJ (659 kcal)
Eiweiß	32 g
Fett	15 g
Kohlenhydrate	89 g
Ballaststoffe	19 g

Das brauchst du noch:

Topf, Schneidebrett, Kochlöffel, Küchenmesser, Salatschleuder

Kochanleitung:

1

Den Knoblauch fein hacken und den Spinat waschen.

1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
40 g Blatt-Spinat

2

Die Milch zusammen mit dem Salz in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Nudeln und Knoblauch zur Milch geben und unter ständigem Rühren köcheln lassen bis sie gar sind. Gegebenenfalls etwas Wasser nachgießen.