Zucchini Lachs Salat
Genieße unser Rezept Zucchini Lachs Salat von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2270 kJ (542 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 37 g |
| Fett | 39 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
Das brauchst du noch:
Sparschäler, Küchenmesser, Löffel, Schneidebrett, Schüssel
Kochanleitung:
1
Zucchini mit einem Sparschäler in dünne bandnudelartige Streifen schälen. Den Lachs in dünne Streifen schneiden und alles in eine Schüssel geben.
- 1 Zucchini (ca. 220 g)
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- 150 g Lachs, geräuchert
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2
Olivenöl, Chiliflocken, Zucker, Saft der Zitrone, Senf und Salz zu einer Vinaigrette verrühren.
- 1 ½ EL Olivenöl, nativ
![1 ½ EL Olivenöl, nativ]()
- ½ TL Chiliflocken
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- ½ TL Zucker
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- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
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- 1 TL Senf, mittelscharf
![1 TL Senf, mittelscharf]()
- Salz
![Salz]()
3
Die Vinaigrette in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Mit Salz abschmecken.
- Salz
![Salz]()
4
Guten Appetit!
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